Gennaio 27, 2003

Cioccolato da gustare e leggere

Da oggi al 2 febbraio 2003 il cioccolato sarà protagonista di un’iniziativa a metà tra gola e cultura, firmata da Perugina.
Una ventina di librerie milanesi (200 in tutta Italia) allestiranno un’area dedicata al cioccolato: da una parte una centinaia di libri in tema (da “Cacao” di Jorge Amado a “La fabbrica del cioccolato” di Roald Dahl). Dall’altra, il cioccolato in degustazione.

Partecipano all’iniziativa:
RIZZOLI in Galleria Vittorio Emanuele
MONDADORI largo corsia dei servi
HOEPLI via Hoepli
TIKKUN via Montevideo

E, a proposito di cioccolata … avete mai provato a far sciogliere una barretta di cioccolato al latte o fondente in una montagnola di polenta?
La “montagnola” me la preparava mio nonno, lui si nato e vissuto in montagna. Preparava una polenta cotta sulla stufa a legna (di quelle bianche con la caldaietta per l’acqua calda) e quando c’era il cioccolato si festeggiava con quel dolce dal sapore così particolare. Da provare!

Posted by Valentina Ambrosini at Gennaio 27, 2003 09:54 AM