Ottobre 31, 2004

I Sapori del Maiale - November Porc

Sabato 6 e Domenica 7 Novembre 2004, ai piedi della Rocca dei Terzi a Sissa (PR), prenderą il via la decima edizione de "I Sapori del Maiale".

Programma della manifestazione
SABATO 6 NOVEMBRE
Ore 15,00 Inaugurazione del Mercato dei "Prodotti Tipici" espongono n° 80 stand di prodotti tipici nazionali
Degustazioni di prodotti tipici sino alle ore 23,00
Ore 16,30 Convegno: "Alla scoperta degli antichi sapori: La Spalla Cruda di Palasone e le altre tipicitą del territorio"
Ore 18,30 Apertura Stand Gastronomico: all'interno di un grande tendone riscaldato con servizio take away "McPorc"
Ore 21,00 Inizio Festa Giovane: Birra - Maiale - Musica In diretta con Radio Malvisi Network

DOMENICA 7 NOVEMBRE
Ore 9,00 Antichi Sapori e Tradizioni
riapertura del mercato dei prodotti biologici, naturali ......
Nel Parco della Montagnola
Ore 9,00 Apertura dello Stand Gastronomico
Degustazione dei prodotti tipici: torta fritta, Parmigiano-Reggiano, salame alla piastra, salsiccia all'uccelletto, guancialini e muscoletti al lambruscone, ciccioli, vino, ecc.
Inizio cottura del MARIOLONE pił grande del Mondo !!
Ore 9,30 Lavorazione del latte in caldaia per la trasformazione in Parmigiano-Reggiano
Ore 10,00 A cura del centro di formazione professionale Agriform Srl pubblica dimostrazione sulle tecniche di lavorazione delle carni di maiale. Esperti macellini trasformeranno in diretta le carni suine in prodotti insaccati tipici: spalla cruda di Palasone, culatello di Zibello, fiocco di culatello, prosciutto, salame, ciccioli, ecc......
Ore 15,00 Degustazione del MARIOLONE pił GROSSO del MONDO!!!
Ore 16,00 Estrazione della Lotteria "I SAPORI DEL MAIALE" a favore dell'Associazione "Noi per loro" con ricchissimi premi

I visitatori oltre a deliziare il palato con squisite leccornie potranno acquistare generi alimentari di alta qualiltą, ammirare deliziosi oggetti dell'hobbistica e trovare tante altre curiositą tra le quali la dimostrazione della lavorazione e produzione in diretta della birra artigianale.


Per chi non volesse prendere l'auto sarą garantito, sia per sabato che per domenica, un servizio di bus navetta che, con partenza da Parma, condurrą i visitatori al centro dei festeggiamenti.

Viale della Rocca, 6 - 43018 Sissa (PR) - tel. 0521-527011 fax 0521-877160

Posted by Valentina Ambrosini at Ottobre 31, 2004 05:35 PM