Aprile 04, 2006

DEGUSTANDO 2006, quando la buona tavola incontra la storia

LIVORNO - 12, 13 e 14 maggio 2006. Prendi una fortezza medievale che ancora oggi spadroneggia sul mare, con le sue cisterne, i suoi camminamenti e le sue cannoniere. Immaginala in una terra ricca di tradizioni, di sapori, di colori. E poi lasciati conquistare dal profumo di vino rosso e di salumi, di pesce fresco e di olio di oliva, dagli odori che si spargono dalle fenditoie lambite dal mare fino al Mastio di Matilde di Canossa.

Non è un sogno o una rievocazione storica, è DeGustando, la manifestazione dei sapori e dei saperi che si svolge anche quest’anno a Livorno, tra le poderose mura della Fortezza Vecchia, gioiello militare fatto costruire dai Medici quasi 500 anni fa per difendere al Toscana dai pirati.

De Gustando propone nel 400esimo anniversario della nascita della città, un percorso unico per gli appassionati del buon gusto e del buon bere, con i sapori forti della cucina labronica e toscana proposti da oltre 40 espositori e conditi dalla storia del luogo che li ospita.

Il tutto ovviamente accompagnato dall'aroma ed il gusto inconfondibili dei vini toscani. I Doc di Bolgheri e gli altri pregevoli vini della costa degli etruschi saranno inevitabilmente tra i protagonisti del week-end, con un’importante occasione ufficiale: la presentazione in prima assoluta dei vini della nuovissima Doc Terratico di Bibbona, nettare di Bacco tratto dai migliori vigneti di Bibbona, terra di Etruschi e di buon vino, a due passi dai grandi Sassicaia e Ornellaia.

Venerdì 12 maggio, quindi, l’inaugurazione sarà preceduta alle ore 16.30 da un workshop su invito per giornalisti del settore e personale specializzato per la presentazione ufficiale della Nuova Doc Terratico di Bibbona, con una degustazione “alla cieca” dei vini dei vari produttori della suddetta doc. Il servizio sarà curato da esperti sommelier della Fisar.

Una quarantina in tutto gli espositori, che presenteranno i loro migliori prodotti, dando rilevanza anche alla nuova agricoltura biologica ed ai prodotti che hanno ricevuto in questi anni riconoscimenti Dop, Doc o Igp. Tutto ciò, non soltanto grazie all’assaggio libero e alla vendita dei prodotti in esposizione, ma anche grazie a conferenze e degustazioni guidate che saranno offerte ai visitatori della manifestazione.

Tra le curiosità da non perdere la wine-terapy, con una vera e propria beauty farm in cui sarà possibile provare prodotti e massaggi a base di vino, magari mentre i bambini si divertiranno nell’apposito spazio giochi creato all’interno della cannoniera medicea. All’interno della struttura sarà presente il ristorante La Fortezza che proporrà piatti della tradizione livornese (per prenotazioni tel. 329 2735760 ) e all’esterno ampi parcheggi ospiteranno le auto dei visitatori.

L’inaugurazione di DeGustando, alla presenza delle autorità, è prevista per le 18 di venerdì. Questi gli orari: venerdì 12 maggio apertura dalle 18 alle 24, sabato 13 maggio apertura 10–24 e domenica 14 maggio apertura 15–21.

INFO UTILI – DEGUSTANDO 2006:

Dove: Livorno, Fortezza Vecchia (seguire indicazioni per: porto passeggeri – imbarchi Sardegna-Corsica)

Quando: Venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 maggio dalle 18 alle 24

Ingresso: biglietto unico 5 euro (comprensivo di calice offerto da DeGustando)

Prenotazioni: per degustazioni e abbinamenti: info 347 6357063

Posted by Valentina Ambrosini at Aprile 4, 2006 11:07 PM